Productes · Budells artificials
Budells de col·lagen
Extrudida a partir de col·lagen boví, amb calibres precisos i uniformes, alta resistència mecànica i farciment ràpid: l’elecció ideal per a la producció estandarditzada a gran escala de snack sticks, salsitxes d’esmorzar i embotits secs.
Descripció del producte
Col·lagen de grau alimentari
Els budells de col·lagen s’extrudeixen i s’assequen a partir del col·lagen de la dermis del cuir boví. Combinen la comestibilitat dels budells naturals amb la uniformitat dels artificials: calibres consistents i resistència fiable, ideals per a línies d’embotit automatitzades d’alta velocitat.
- Calibres precisos i uniformes, sense variació dins del lot
- Alta resistència i farciment ràpid, ideal per a línies automàtiques d’alta velocitat
- Bona comestibilitat: s’adhereix fermament a la pasta càrnica amb textura natural
- Diversos colors i calibres disponibles, personalització disponible
Especificacions i selecció
23 calibres · 5 tipus d’envàs
Especificacions de calibre (mm)
23 calibres individuals de 10 a 50 mm, que cobreixen totes les necessitats des de snack sticks fins a grans embotits secs.
Guia de calibres i aplicacions
Tipus d’envàs
Del farciment manual a les línies totalment automatitzades: envasos adaptats a cada mètode de producció.
-
Budells shirrats
Shirrats ben ajustats als tubs per a una col·locació i retirada ràpides, adequats per a l’ompliment mecanitzat continu
-
Budells enrotllats
Enrotllats en rotllos ordenats que es desenrotllen amb suavitat sense enganxar-se, adequats per a l’ompliment manual i semiautomàtic
-
Envàs amb nitrogen
Omplert amb nitrogen per bloquejar l’oxidació, conservant la frescor i la forma per a una qualitat constant del producte
-
Caixes de cartró
Diverses mides de caixa de cartró disponibles, des de lots de prova petits fins a càrregues completes de contenidor
Proveïment de matèria primera
Traçable · Proveïment directe mundial
-
Xina
Matèria primera local de col·lagen boví premium, amb cadena de subministrament madura i avantatges clars de cost i termini.
-
Austràlia
Matèria primera importada d’alt nivell de sistemes de pastura ben gestionats: qualitat neta i estable.
-
EUA
Matèria primera importada d’alt nivell d’un sistema de subministrament a gran escala madur, amb avantatges notables de bioseguretat.
Galeria del producte
Fotos reals · sense posat
Avantatges del producte
Per què triar Juye
Més de 30 anys d’experiència sectorial
Arrelats en el sector dels budells des de 1988, dels naturals als artificials, amb una comprensió completa dels requisits de producció d’embotits.
Gamma completa de calibres
10–50 mm en 23 calibres disponibles en estoc, cobrint una línia completa des de snack sticks fins a salami.
Apte per a línies d’alta velocitat
Calibres uniformes i resistència fiable: baixa taxa de trencament i menys parades en equips d’embotit d’alta velocitat.
Matèria primera premium i traçable
Matèria primera de col·lagen amb origen directe a la Xina, Austràlia i els EUA, amb registres complets i traçabilitat lot a lot.
Consistència entre lots
La producció i la inspecció estandarditzades mantenen calibre, resistència i color consistents entre lots.
Qualitat i compliment
Col·lagen de grau alimentari
Col·lagen de la dermis bovina, apte per al consum segons normes de seguretat alimentària
Gestió de producció ISO · GMP
Producció gestionada segons les normes ISO i GMP
Estàndards d’exportació mundials
Compleix els requisits sanitaris i de seguretat dels principals mercats d’exportació
Necessita una fitxa tècnica completa, mostres o un pressupost? El nostre equip d’exportació respondrà en un dia laborable.
Productes relacionats
Budells naturals d’ovella
Budells d’ovella naturals premium, aptes per a tota mena d’embotits
Veure detalls
Budells naturals de porc
Budells de porc premium amb excel·lent sabor i gran tenacitat
Veure detalls