Productes · Budells naturals
Budells naturals d’ovella
Des de 1988, Juye està especialitzada en el processament i l’exportació de budells naturals. Els nostres budells d’ovella salats s’elaboren a partir de budells frescos premium de la Xina, Austràlia i Nova Zelanda, en més de deu passos que inclouen rentat, classificació i salaó. Amb una gamma completa de calibres i lots consistents, són una matèria primera en què els fabricants d’embotits de tot el món confien des de fa anys.
Descripció del producte
Material 100 % natural
Els budells d’ovella naturals provenen de l’intestí prim de ovelles sanes, raspat, rentat, classificat i salat. Com l’embolcall natural més antic —encara insubstituïble avui—, el seu caràcter purament natural aporta a la salsitxa un sabor i una textura autèntics.
- 100 % natural i comestible — s’integra amb la pasta càrnica per a una textura autèntica
- Fina però tenaç — resisteix farciment, fumat i cocció sense trencar-se
- Bona permeabilitat per a una penetració uniforme del fumat i un aspecte natural i brillant
- Classificació de calibres estricta — uniforme dins del lot, ideal per a la producció estandarditzada
Especificacions i selecció
12 calibres · 5 tipus d’envàs
Especificacions de calibre (mm)
Les aplicacions de la taula són referències habituals; la selecció final s’ha de confirmar amb l’equip d’embotit i el procés del producte.
Tipus d’envàs
Del farciment manual a les línies totalment automatitzades: envasos adaptats a cada mètode de producció.
-
Feixos de salaó en sec
Salaó en sec tradicional, budells enrotllats en feixos ordenats per a una manipulació, emmagatzematge i transport fàcils
-
Sacs de malla
Envasats en sacs de malla transpirables, desenredats i ordenats per a una manipulació manual eficient
-
Tubs tous
Pre-tubats sobre làmines flexibles de plàstic que es despleguen suaument, adequats per al farciment manual i semiautomàtic
-
Tubs rígids
Pre-tubats sobre tubs rígids de plàstic, a punt per a la màquina, adequats per a línies de producció automatitzades
-
Barrils de plàstic de diverses mides
Diverses mides de barril disponibles, des de petits lots de prova fins a contenidors complets
Proveïment de matèria primera
Traçable · Proveïment directe mundial
-
Xina
Budells frescos locals premium recol·lectats a prop de la fàbrica: un radi curt de recollida garanteix frescor i consistència entre lots.
-
Austràlia
Budells frescos importats d’alt nivell d’entorns ramaders excel·lents: parets gruixudes i resistentes, molt apreciades pels clients europeus.
-
Nova Zelanda
Budells frescos importats d’alt nivell de sistemes de pastura natural: qualitat neta i estable, subministrament sostenible.
Producció i envasat en imatges
Fotos reals · sense posat
Avantatges del producte
Per què triar Juye
Més de 30 anys d’experiència exportadora
Dedicats al processament de budells naturals i al comerç internacional des de 1988, amb un coneixement profund dels requisits tècnics i de lliurament dels clients d’Europa, Amèrica i Àsia.
Gamma completa de calibres
16–30 mm en 12 calibres disponibles en estoc: totes les mides que necessita una línia en una sola comanda, reduint compres a diversos proveïdors.
Envàs adaptat a la línia
Cinc formes d’envàs —feixos de salaó en sec, sacs de malla, tubs tous, tubs rígids i barrils de plàstic de diverses mides— per a tot, des del farciment manual fins a línies totalment automatitzades.
Matèria primera premium i traçable
Origen directe a la Xina, Austràlia i Nova Zelanda, amb registres complets i traçabilitat lot a lot.
Consistència entre lots
La classificació i inspecció estandarditzades mantenen calibre, resistència i color consistents entre lots, sense cost d’adaptació en canviar de lot a les línies del client.
Qualitat i compliment
HACCP
El sistema de seguretat alimentària cobreix adquisició, processament, emmagatzematge i enviament
Normes FDA · UE
Compleix els requisits sanitaris d’exportació de la FDA dels EUA i de la UE
Membre de l’INSCA
Membre de la International Natural Sausage Casing Association, conforme a les normes mundials del sector
Necessita una fitxa tècnica completa, mostres o un pressupost? El nostre equip d’exportació respondrà en un dia laborable.
Productes relacionats
Budells naturals de porc
Budells de porc premium amb excel·lent sabor i gran tenacitat
Veure detalls
Budells de col·lagen
Alta resistència, maneig senzill, ideal per a producció a gran escala
Veure detalls
Budells de cel·lulosa
Budells de cel·lulosa premium en una àmplia varietat de colors i estampats
Veure detalls