Productes · Budells naturals
Budells naturals de porc
Els budells de porc són gruixuts, resistents i de calibre més gran: l’elecció clàssica per a salsitxes a la brasa, mortadel·la i embotits secs. Juye selecciona budells frescos premium de la Xina, la UE i els EUA, processats segons procediments estandarditzats i conservats en sal, amb la gamma completa de 24–46 mm subministrada de manera estable als mercats mundials.
Descripció del producte
Material 100 % natural
Els budells de porc naturals provenen de l’intestí prim de porcs sans, raspat, rentat, classificat i salat. Amb paret més gruixuda i major resistència mecànica que els d’ovella, són adequats per a salsitxes de gran calibre i processos prolongats de fumat i assecat.
- Paret gruixuda i resistent, que suporta farciment, fumat i cocció
- Gamma completa de calibres per a salsitxes de 24 mm o més
- Bona permeabilitat per a una penetració uniforme del sabor en assecat i fumat
- Classificació estandarditzada, calibres uniformes dins del lot
Especificacions i selecció
12 calibres · 5 tipus d’envàs
Especificacions de calibre (mm)
Les aplicacions de la taula són referències habituals; la selecció final s’ha de confirmar amb l’equip d’embotit i el procés del producte.
Tipus d’envàs
Del farciment manual a les línies totalment automatitzades: envasos adaptats a cada mètode de producció.
-
Feixos de salaó en sec
Salaó en sec tradicional, budells enrotllats en feixos ordenats per a una manipulació, emmagatzematge i transport fàcils
-
Sacs de malla
Envasats en sacs de malla transpirables, desenredats i ordenats per a una manipulació manual eficient
-
Tubs tous
Pre-tubats sobre làmines flexibles de plàstic que es despleguen suaument, adequats per al farciment manual i semiautomàtic
-
Tubs rígids
Pre-tubats sobre tubs rígids de plàstic, a punt per a la màquina, adequats per a línies de producció automatitzades
-
Barrils de plàstic de diverses mides
Diverses mides de barril disponibles, des de petits lots de prova fins a contenidors complets
Proveïment de matèria primera
Traçable · Proveïment directe mundial
-
Xina
Budells frescos locals premium recol·lectats a prop de la fàbrica: un radi curt de recollida garanteix frescor i consistència entre lots.
-
UE
Matèria primera importada d’alta qualitat, amb estàndards sanitaris i de calibre estrictes: una qualitat reconeguda pels clients europeus.
-
EUA
Matèria primera importada d’alt nivell d’un sistema ramader a gran escala madur, amb avantatges clars de bioseguretat.
Producció i emmagatzematge en imatges
Fotos reals · sense posat
Avantatges del producte
Per què triar Juye
Més de 30 anys d’experiència exportadora
Dedicats al processament de budells naturals i al comerç internacional des de 1988, amb un coneixement profund dels requisits tècnics i de lliurament dels clients d’Europa, Amèrica i Àsia.
Gamma completa de calibres
24–46 mm en 12 calibres disponibles en estoc: totes les mides que necessita una línia en una sola comanda, reduint compres a diversos proveïdors.
Envàs adaptat a la línia
Cinc formes d’envàs —feixos de salaó en sec, sacs de malla, tubs tous, tubs rígids i barrils de plàstic de diverses mides— per a tot, des del farciment manual fins a línies totalment automatitzades.
Matèria primera premium i traçable
Origen directe a la Xina, la UE i els EUA, amb registres complets i traçabilitat lot a lot.
Consistència entre lots
La classificació i inspecció estandarditzades mantenen calibre, resistència i color consistents entre lots, sense cost d’adaptació en canviar de lot a les línies del client.
Qualitat i compliment
HACCP
El sistema de seguretat alimentària cobreix adquisició, processament, emmagatzematge i enviament
Normes FDA · UE
Compleix els requisits sanitaris d’exportació de la FDA dels EUA i de la UE
Membre de l’INSCA
Membre de la International Natural Sausage Casing Association, conforme a les normes mundials del sector
Necessita una fitxa tècnica completa, mostres o un pressupost? El nostre equip d’exportació respondrà en un dia laborable.
Productes relacionats
Budells naturals d’ovella
Budells d’ovella naturals premium, aptes per a tota mena d’embotits
Veure detalls
Budells de col·lagen
Alta resistència, maneig senzill, ideal per a producció a gran escala
Veure detalls