Produkte · Naturdärme

Natur-Schafsaitlinge

Seit 1988 ist Juye auf die Verarbeitung und den Export von Naturdärmen spezialisiert. Unsere gesalzenen Schafsaitlinge entstehen aus hochwertigen Rohdärmen aus China, Australien und Neuseeland in über zehn Arbeitsschritten wie Reinigung, Sortierung und Salzung. Mit vollständigem Kalibersortiment und stabilen Chargen sind sie ein Rohmaterial, auf das Wursthersteller weltweit vertrauen.

Herkunft des Rohmaterials China · Australien · Neuseeland
Kaliberbereich 16–30 mm · 12 Kaliber
Packungsformen 5 Formen, passend zu verschiedenen Linien
Exportmärkte über 50 Länder und Regionen
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Produktübersicht

100 % natürliches Material

Gesalzene Natur-Schafsaitlinge, gebündelt
Gesalzene Schafsaitlinge · Bündel (Hanken)

Schafsaitlinge entstehen aus den Dünndärmen gesunder Schafe durch Schaben, Waschen, Sortieren und Salzen. Als ältester bis heute unersetzlicher natürlicher Wurstdarm verleiht ihr rein natürlicher Charakter der Wurst ein echtes Aroma und ein authentisches Mundgefühl.

  • 100 % natürlich und genießbar – verbindet sich mit dem Brät für ein authentisches Mundgefühl
  • Dünn und zäh – hält Befüllung, Räucherung und Kochung ohne Platzen stand
  • Gute Atmungsaktivität für gleichmäßige Rauchernote und natürlichen Glanz
  • Strenge Kalibersortierung – gleichmäßig innerhalb der Charge, ideal für die Standardproduktion
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Spezifikationen & Auswahl

12 Kaliber · 5 Packungsformen

Kaliberspezifikationen (mm)

Die Anwendungen in der Tabelle sind übliche Referenzen; die endgültige Auswahl bitte mit Füllanlage und Verfahren abstimmen.

Kaliber (mm) Häufige Anwendungen Kaliberklasse
16–18 Cocktailwürstchen, Mini-Frühstückswürste Ultrafeine Kaliber
17–19 Frühstückswürste, Mini-Hot Dogs Ultrafeine Kaliber
18–20 Wiener Würstchen Feine Kaliber
19–21 Wiener Würstchen, Frühstückswürste Feine Kaliber
20–22 Frankfurter, Hot Dogs Allzweck-Kaliber
21–23 Frankfurter, Bratwürste Allzweck-Kaliber
22–24 Hot Dogs, Taiwan-Bratwurst Allzweck-Kaliber
23–25 Taiwan-Bratwurst, Thüringer Mittelgrobe Kaliber
24–26 Taiwan-Bratwurst, Thüringer Mittelgrobe Kaliber
25–27 Polnische Wurst, regionale Spezialitäten Mittelgrobe Kaliber
26–28 Polnische Wurst, regionale Spezialitäten Mittelgrobe Kaliber
28–30 Bologna, grobe Bratwürste Grobe Kaliber

Packungsformen

Von der Handfüllung bis zur vollautomatischen Linie – Verpackungen passend zu jeder Produktionsmethode.

  • Trocken gesalzene Bündel

    Traditionelle Trockensalzung, Därme zu ordentlichen Bündeln gewickelt – für einfache Handhabung, Lagerung und Transport

  • Netzbeutel

    Verpackt in atmungsaktiven Netzbeuteln, entwirrt und geordnet für effiziente Handarbeit

  • Weichfolien

    Auf weichen Kunststofffolien vorgezogen, rollen leicht und gleichmäßig ab – geeignet für manuelles und halbautomatisches Füllen

  • Hartrohre

    Auf harten Kunststoffrohren vorgezogen, direkt maschinenfertig – geeignet für automatisierte Produktionslinien

  • Kunststofffässer in verschiedenen Größen

    Verschiedene Fassgrößen verfügbar, von kleinen Probepartien bis zur vollen Containerladung

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Rohstoffbeschaffung

Rückverfolgbar · direkte weltweite Beschaffung

  • China

    Hochwertige Rohdärme aus der Region, nahe am Werk – kurze Ankaufsradien sichern Frische und Chargen-Konsistenz.

  • Australien

    Importierte Rohdärme höchster Standards aus vorzüglicher Weidehaltung – dickwandig und reißfest, von europäischen Kunden geschätzt.

  • Neuseeland

    Importierte Rohdärme höchster Standards aus natürlicher Grasfütterung – saubere, gleichbleibende Qualität und nachhaltige Verfügbarkeit.

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Produktion & Verpackung in Echtbildern

Echte Fotos · ohne Inszenierung

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Produktvorteile

Warum Juye wählen

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Über 30 Jahre Exporterfahrung

Seit 1988 auf die Verarbeitung von Naturdärmen und den internationalen Handel fokussiert – mit tiefem Verständnis der Verfahrens- und Lieferanforderungen von Kunden in Europa, Amerika und Asien.

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Vollständiges Kalibersortiment

16–30 mm in 12 Kalibern stets lieferbar – das gesamte Spektrum einer Produktionslinie aus einer Hand, ohne mehrere Bezugsquellen.

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Verpackung passend zur Linie

Fünf Packungsformen – trocken gesalzene Bündel, Netzbeutel, Weichfolien, Hartrohre und Kunststofffässer in verschiedenen Größen – für alles von der Handfüllung bis zur vollautomatischen Linie.

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Hochwertige, rückverfolgbare Rohstoffe

Direkt aus China, Australien und Neuseeland bezogen – lückenlose Herkunftsnachweise, chargenweise Rückverfolgbarkeit.

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Chargen-Konsistenz

Standardisierte Sortierung und Prüfung sorgen für einheitliche Kaliber, Festigkeit und Farbe über alle Chargen – Linienwechsel ohne Anpassungsaufwand.

Qualität & Compliance

HACCP

Lebensmittelsicherheitsmanagement deckt Ankauf, Verarbeitung, Lagerung und Versand ab

FDA · EU-Standards

Erfüllt die Export-Hygieneanforderungen der US-amerikanischen FDA und der EU

INSCA-Mitglied

Mitglied der International Natural Sausage Casing Association nach globalen Branchenstandards

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